Orang Italia meyakini bahwa tiramisu adalah makanan afrodisiak. Yakni makanan yang bisa membangkitkan gairah untuk melakukan hubungan seksual.
Terlepas dari semua itu, dengan rasanya yang enak dan lezat banyak orang yang menyukai makanan ini. Nah, bagi kamu yang ingin membuatnya sendiri di rumah, berikut 3 resep tiramisu yang bisa kamu coba sendiri di rumah:
Bahan – bahan:
- 125 gram mascarpone
- 50 gram whipped cream
- 100 ml air es
- 6 pcs lady finger
- 1 pack mika strawberry
- 20 gram gula pasir
Cara membuat:
- Pertama-tama potong-potong strawberry, campurkan dengan gula, sisihkan.
- Siapkan piring, tata lady finger, lalu semprot kerim keju (kocok whipped cream dengan air es, campur dengan mascarpone), tambahkan strawberry.
- Tata lady finger lagi, semprot krim keju lagi, kemudian strawberry lagi. Hias dengan daun mint lalu simpan di lemari es selama 2 jam sebelum disantap.
- Cismer Stromisu
Bahan – bahan
Bahan vanilla cake:
- 70 gram terigu
- 2 telur
- 50-65 gula pasir
- 1 sendok teh SP/ovalet
- 1/2 sendok teh vanili
- 75 ml mentega leleh
Bahan cream cheese:
- 75 gram wipcream
- 100 ml air es
- 1 box (180 gram) keju kraft Cheddar parut
- 100 ml susu UHT
- 1 sendok teh maizena
- 1 sachet SKM putih
- Selai strawberry
- Glaze tiramitsu / aneka glaze
- Keju untuk taburan
- Choco chips
Cara membuat:
- Yang pertama kocok telur, gula, sp, vanili sampai mengembang dan kaku.
- Lalu masukkan terigu, mentega, aduk balik menggunakan spatula, masukkan ke dalam Loyang brownies ukuran kecil yang sudah diolesi mentega dan di alas kertas roti.
- Kemudian panggang di oven suhu 175 derajat celcius sampai matang, lalu angkat dan sisihkan.
- Bahan cream cheese: Parut keju, tuang susu cair dan skm putih, aduk rata, masak dengan api kecil. Sebelum mendidih masukkan larutan mazena, lalu dinginkan, sisihkan. Selanjutnya mixer wipcream dan air es sampai mengembang, kemudian masukkan campuran susu dan keju, aduk rata.
- Siapkan cake vanilanya, lalu iris memanjang menjadi 4 bagian, masukkan ke dalam box ukuran 500 ml, isi dengan cream cheese, tambahkan glaze tiramitsu di sepanjang pinggiran box dan di tengah bolunya, kemudian tutup kembali dengan cake isi dengan cream cheese lagi, tambahkan selai strawberry di pinggiran box dan tengah bolunya.
- Yang terakhir, beri parutan keju dan chocochipd, simpan di dalam lemari es atay freezer, tunggu kurang lebih setengah jam.
- Cismer tiramisu siap dinikmati.
- Puding Tiramisu Strawberry Biskuit
Bahan – bahan:
- 1 loyang
- 1 puding kemasan tiramitsu
- 2 agar-agar nutrijel strawberry
- 150 gram gula pasir
- Vanili secukupnya
- 7 buah biscuit (bisa diganti seperti wafer, oreo)
- 500 cc air
Cara membuat:
- Setelah semua bahan disiapkan. Masak puding tiramitsu, air dengan api kecil sembari diaduk-aduk.
- Tata biscuit di atas Loyang, lalu tuang puding tiramitsu ke Loyang. Tunggu sampai agak dingin.
- Masak agar-agar nutrijel dengan air, air sambil di aduk aduk. Setelah matang tuang di bagian atas loyang yang telah diisi puding tiramitsu.
- Untuk topping anda bisa tambahkan fla lagi di atasnya setelah dingin.
- Puding tiramisu strawberry biskuit siap disajikan.